1、3餐馆厨房工程之储藏设备餐馆厨房的储藏设备分成器皿用具储藏和食品类储藏两类器皿用具储藏是供厨具厨具容器等储存的空间食品类储藏分成冷冻和非冷储藏两大类，冷冻是根据厨房内的制冷冷藏设备冻库等保持的储藏用品是根据各种各样底柜壁柜转角柜智能装饰柜等进行的4餐馆厨房工程之烹调设备餐馆；厨房设备包括哪些？不少人对厨房设备这...

2餐馆厨房工程之调理设备餐馆厨房的调理设备主要包含有橱柜台面，整理切菜配料调配的专用工具和容器，储放架餐饮车调料盒调味品箱调料架厨具架等3餐馆厨房工程之储藏设备餐馆厨房的储藏设备分成器皿用具储藏和食品类；设备水池绞肉机切片机等功能蔬果类和肉类的初步加工蔬果类和肉类粗加工间，两种功能区要分开设置，避免荤素交叉，防止污...